苦瓜需要冷藏保存,可以延长保质期。鲜的苦瓜在常温环境下通常只能维持4天左右的时间,放入冰箱内可以保持较长时间。夏季温度过高,细菌迅速繁殖,冰箱冷藏是保存苦瓜最佳的选择,可起到保鲜的作用。
苦瓜需要冷藏
苦瓜吃不完需要冷藏,可以延长保质期。新鲜的苦瓜在常温环境下通常只能维持4天左右的时间,在储存的过程中苦瓜的营养元素也在逐渐的消失,因此放入冰箱内冷藏,可以起到保鲜的作用。
新鲜的苦瓜建议在1~2天内食用,可以更好的获取苦瓜中的营养元素,熟透的苦瓜在常温环境下通常只能维持3天时间,冰箱内则可保鲜5天时间。
夏季温度过高,细菌物质大量繁殖,苦瓜腐烂的速度会增加,此时冰箱冷藏是最佳的选择,放入冰箱之前可以用保鲜膜封好,这样可以减少水分的流失,同时也能避免微生物进入。
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