排骨要焯水的原因
排骨焯水主要是为了去除排骨的血水等脏东西,提升肉质的口感。如果排骨不焯水,炖出来就会带有腥味,吃起来会不及焯水后的排骨美味。给排骨焯水,先将清水和排骨一同放进锅中慢慢烧开,然后取出排骨用凉水洗净,再浸泡几分钟后盛出备用。
以上就是黄楼生活网小编为大家分享的排骨为什么要焯水「已解决」,希望对大家有所帮助,了解更多问题欢迎关注黄楼生活网!
站长不易,多多少少是点心意
发布:黄楼生活网2019-09-06 13:06:30分类: 家务日常
排骨焯水主要是为了去除排骨的血水等脏东西,提升肉质的口感。如果排骨不焯水,炖出来就会带有腥味,吃起来会不及焯水后的排骨美味。给排骨焯水,先将清水和排骨一同放进锅中慢慢烧开,然后取出排骨用凉水洗净,再浸泡几分钟后盛出备用。
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