柿子不能和蘑菇同吃。柿子含有鞣酸，蘑菇富含高蛋白质，同吃后蛋白质和鞣酸会发生反应，尿酸增高，不仅难以吸收，还会造成身体负担。而且二者都是寒性食物，脾胃不好的人吃会肠胃不适。二者最好间隔一两个小时先后吃。
柿子和蘑菇可以一起吃吗
柿子含有鞣酸，不能和富含高蛋白的蘑菇一起吃，且柿子和蘑菇都性寒，同吃会对肠胃造成影响，所以在日常生活中还是要避免一同食用。
蘑菇里含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及维生素，正确食用可以增进食欲、健脾开胃。柿子美味甘甜，富含鞣酸、膳食纤维和维生素，可以清热润肺，缓解燥热，有助于预防甲状腺疾病，促进消化。
除了不能和蘑菇同食，柿子还有其他的禁忌，它不能和螃蟹、虾之类的寒性食物同吃，会引起身体不适，如腹痛腹泻;柿子糖分较高，血糖较高人群和糖尿病患者也不宜食用柿子。
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