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啤酒加醋加白糖能发面吗

发布:黄楼生活网2020-02-20 02:47:25分类: 生活常识

{导读}本文主要讲述关于啤酒加醋加白糖能发面吗的内容, 本文有230个文字,预计阅读时间2分钟。

啤酒加醋加白糖能发面,但是不能起到发酵的效果,只能缩短发酵时间,让发面效果更好一些而已。在发面时,先用温水将酵母化开,和白糖、醋一起倒进面粉里揉搓均匀,和面时,往面粉里面加些啤酒和水,这样制作出来的面团味道会更好。

啤酒加醋加白糖能发面

将啤酒、醋、白糖加在一起,是能进行发面工作的,但是这三者不能起到发酵的效果,只能缩短发酵时间,让发面效果更好一些而已,还是需要加入酵母进行发面。

在发面的时候,先用温水将酵母化开,然后倒进面粉里面揉搓均匀,接着再往里面加上白糖和醋,和面的时候,往面粉里面加些啤酒和水,这样制作出来的面团味道会更佳。

啤酒、醋、白糖是生活中比较常见的三种食材,啤酒里面含有不同程度的酒精量,醋主要用作调料,可以提高烹饪食材的口感,而白糖也是调料,在烹饪的时候也比较常见。

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