鸡蛋像水一样稀不能吃。正常新鲜的鸡蛋质地粘稠，放置过久了就会变稀，像水一样稀的鸡蛋已经严重变质，不能吃了，食用后对会引起肠胃不适。鸡蛋可以提供丰富的蛋白质、氨基酸和胆固醇，营养价值很强，是饭桌上常见的家常菜。
鸡蛋打开像水一样稀是否能吃
像水一样稀的鸡蛋是放置过久的，不能吃。新鲜的鸡蛋蛋液粘稠，外表有气孔，有一点轻微的腥味，拿在手里有实感，摇晃时可感觉到轻微的震动。鸡蛋在常温下储存时间不长，最好放在冰箱里。
鸡蛋是常见且主要营养来源之一，可以提供丰富的蛋白质、氨基酸和胆固醇，营养价值很强，有利于身体代谢，保护肝脏，健脑益智，儿童少年食用可促进生长发育。
鸡蛋不要生吃，生鸡蛋不利于消化吸收，并且会有细菌滋生 。做鸡蛋可以清蒸、可以和西红柿、韭菜、肉末等一起炒，可以和紫菜打汤。
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