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腊肉用什么洗才干净

发布:黄楼生活网2020-02-01 15:01:43分类: 生活常识

{导读}本文主要讲述关于腊肉用什么洗才干净的内容, 本文有385个文字,预计阅读时间2分钟。

腊肉可以用淘米水清洗。可以先将买来的腊肉进行简单的冲洗,然后将腊肉放入淘米水中浸泡。在浸泡时可以使用碱面进行搓洗,因为碱面和淘米水都带有淀粉,可以吸走部分油脂,清洗干净的腊肉就可以用来炒菜了。

腊肉用可以用淘米水清洗干净

腊肉可以用淘米水清洗。经过熏制的腊肉颜色颜色发黑,表面附着着油脂,也很难进行清洗。可以先将腊肉用清水进行冲洗,把肉切成薄片,然后需要准备一些淘米水,在淘米水中放入一些食盐,将切好的肉片放入淘米水浸泡半小时,就可以了。

经过熏制的腊肉表面会带有很多油渍,也可以在用淘米水对腊肉进行浸泡时加上碱面仔细进行搓洗,因为碱面和淘米水都带有淀粉,可以吸走部分油脂,避免吃起来十分油腻。

因为腊肉是经过腌制的,盐分很重,所以清洗干净的腊肉还需要浸泡半天去除部分咸味,最后用清水清洗几遍就可以用来炒菜了。经过很长时间腌制的腊肉虽然看起来不美观,其实味道还是非常不错的。

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