构树穗是一种农村的美食，每到这个时候大家就会去找构树穗，然后做成菜吃，那么构树穗孕妇能吃吗？孕妇能吃构树穗吗？
构树穗是什么
构树的雄性花序，颜色暗绿，可食用，可以用来拌面蒸制，凉拌，也可做成麦饭，炒菜，做汤。
构树(学名Broussonetia papyrifera)别名褚桃等。桑科，落叶乔木，高10 - 20m;树皮暗灰色;小枝密生柔毛。树冠张开，卵形至广卵形;树皮平滑，浅灰色或灰褐色，不易裂，全株含乳汁。为强阳性树种，适应性特强，抗逆性强。初夏开淡绿色小花。雌雄异株。雄花序下垂，雌花序有梗。雄花序为柔荑花序，粗壮，长3-8cm，苞片披针形，被毛，花被4裂，裂片三角状卵形，被毛，雄蕊花药近球形，退化，雌蕊小;雌花序球形头状，苞片棍棒状，顶端被毛，花被管状，顶端与花柱紧贴，子房卵圆形，柱头线形，被毛。构树穗即为构树雄花序。
清代初年陈淏子编著的《花镜》上说：“雄，皮斑而叶无桠杈，三月开花，即成长穗，似柳花而无实。雌，皮白，中有白汁如乳，叶有桠杈，似葡萄，开碎花，结实红似杨梅，但无核而不堪食。”雌树椹果球形，熟时橙红色或鲜红色。称其为“楮桃子树”。
构树穗孕妇能吃吗
可以的，妊娠期关键不要偏食，饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。 不要喝酒咖啡，戒烟，不要接触有毒物质和辐射源。
构树花和杨花非常相似，远看像毛毛虫一样，有点儿吓人。
构树穗的做法
按照邻居的指点，摘了一些构树花回家，清洗干净放到碗里。然后撒上适量的面粉搅拌均匀，一个个的构树花像是穿上了雪白的衣服。之后，将它们放到笼屉里大火蒸煮，十分钟后关火取出来就可以了。怎么吃呢?蘸酱、蘸蒜泥，软糯可口，清香美味。
其实构树的作用远不止这些。构树的嫩叶也是可以食用的，并且有清热，凉血，利湿，杀虫的功效。在春夏两季均可采摘它的嫩芽叶，洗净后用开水焯烫，然后切丝凉拌或者做成馅包饺子，味道都非常不错。
构树的乳液，可以利水消肿解毒，能治水肿癣疾，蛇、虫、蜂、蝎、狗咬。
构树的皮，经济价值就更大了，除了入药，它还是是造纸的优质原料，也是纺织制衣的高级原料，在国外有很多研究机构已对构树的利用价值进行大规模的研发应用。
构树辨别方法：构树全株含乳汁，叶子宽阔似卵型，叶两面均有绒毛，比较糙手，先端有小尖头。果实成熟时橙红色，形状似杨梅。
构树的果实能吃吗
在秋季果实成熟时采食，构树果酸甜，可直接食用，但需除去灰白色膜状宿萼及杂质。
看完这些是不是感觉构树的浑身都是宝，都是可以吃的。
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