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什么时候喝酸奶最好 自制酸奶健康吗

发布:黄楼生活网2022-01-14 21:08:54分类: 生活常识

{导读}本文主要讲述关于什么时候喝酸奶最好 自制酸奶健康吗的内容, 本文有692个文字,预计阅读时间4分钟。

酸奶,是众所周知的健康食品,根据乳酸菌菌种的不同,有活化NK细胞、预防流感感冒、远离胃溃疡及胃癌、降低血中尿酸值等多种功效。然而该如何正确食用才能将酸奶的功效发挥到最大值?

你是个喜爱尝鲜,每天都吃不同品牌酸奶的人吗?亚洲乳酸菌联会会长、东北大学研究所农学研究科教授斋藤忠夫表示,每种酸奶含有的乳酸菌菌种成分比例不同,为了能让乳酸菌好好作用,建议同一品牌的酸奶至少食用1周以上,才看得到成效。若觉得不适合自己的话,再换别的品牌试试看。

什么时候喝酸奶最好 自制酸奶健康吗

酸奶什么时候吃最有效

基本上酸奶不管什么时候吃都会确实作用到肠道,因此不必拘泥於一定要哪个时间吃才行。不过根据自身需求,稍稍改变一下食用时间,效果更为显着!

便秘:

有排便不顺困扰的人,建议睡前1~2小时吃。如此一来睡眠中时乳酸菌会抵达小肠,帮助击退扫除坏菌,调整肠道环境,隔天通便更顺畅。

健骨:

酸奶富含钙质,且乳酸能促进钙质吸收,趁着饭前空腹时食用,有助身体更能充分获取,达到强壮骨骼的效果。

增加肌肉:

酸奶含有促使肌肉成长的白胺酸,建议跑完步或做完肌肉训练等运动後30分钟内食用,可加速蛋白质合成,雕塑健康体态。

自制酸奶健康又便宜?

有一阵子十分流行在家自制酸奶,只要一个电锅,就能轻松在家享用。可是斋藤忠夫提醒,自己做酸奶常因为制作过程中感染,或是保存不良,导致内部杂菌滋生,吃下肚不仅无益身体健康,还有可能吃坏肚子,因此最好还是购买厂商生产的酸奶,卫生又安全。若真的想自己动手做的话,请务必把握以下原则:
1.确实清洁双手。
2.盛装的容器及汤匙一定要煮沸杀菌。
3.牛奶先加热到65度C,冷却後再使用。
4.发酵中时千万不要打开盖子,以免空气中的细菌混入。
5.3天内食用完毕。

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