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绿豆芽需要掐头去尾吗

发布:黄楼生活网2019-08-14 19:52:16分类: 生活常识

{导读}本文主要讲述关于绿豆芽需要掐头去尾吗的内容, 本文有377个文字,预计阅读时间2分钟。

绿豆芽可以掐头去尾,也可以不掐头去尾,根据个人情况来决定,通常绿豆芽掐头去尾,炒出来的菜没有豆腥味,口感会更好,若是时间比较充裕,可以给绿豆芽掐头去尾,如果赶时间的话,可以清洗干净后直接翻炒。

绿豆芽可以掐头去尾

绿豆芽是比较常见的食物,在将其做食物之前,可以给绿豆芽掐头去尾,也可以不给绿豆芽掐头去尾,如果给绿豆芽掐头去尾的话,炒出来的菜没有豆腥味,口感会更好,不会影响绿豆芽的营养价值。

平时如果时间比较充裕,可以将绿豆芽掐头去尾,如果赶时间的情况下,可以将绿豆芽清洗干净后直接翻炒,如果绿豆芽第二次发芽了,那么不适合食用绿豆芽,第二次发芽的绿豆芽会产生毒素,容易出现中毒的现象。

通常可以在清洗绿豆芽的时,给其掐头去尾,然后放入锅中焯水一分钟,捞出沥干水分,起锅烧油翻炒绿豆芽,最后起锅时,添加盐、鸡精等调味料,这样做出来的绿豆芽口感美味,营养又健康。

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