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纯甄酸奶为什么稀的跟水似的

发布:黄楼生活网2020-05-02 08:33:09分类: 生活常识

{导读}本文主要讲述关于纯甄酸奶为什么稀的跟水似的的内容, 本文有244个文字,预计阅读时间2分钟。

纯甄的酸奶是搅拌型的酸奶,目前市面上大部分的酸奶都是搅拌型酸奶,有一定流动性,添加的增稠剂较少,不过还是要看酸奶的具体情况,是否出现包装漏气等情况,打开后再看酸奶是否有异味,来判断酸奶是否变质。

纯甄酸奶稀的跟水似的原因

酸奶在生产的过程中有层层工序,大部分的酸奶品牌,由于搅拌型酸奶生产时,可以保证统一批的品质一致,且能大批量的生产,但将发酵后的浓稠酸奶再次搅拌,就会使酸奶变稀。

酸奶的存储环境比较严格,夏季酸奶需要放在冰箱内冷藏,否则很容易会产生霉菌,导致变质,冬季酸奶可短暂放在低温的室内,而酸奶的保质期一般较短,一般为7-30天,超过保质期,则不能食用。

在挑选酸奶的时候优先选择用生牛乳发酵的酸奶,和优先购买低温活菌发酵的酸奶,选取添加剂少且蛋白质含量高的,由于酸奶保质期较短,在购买时看清生产日期,且不要一次性购买大量酸奶。

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