中国博大精深除了历史文化，还有各地百花齐放的饮食文化。日常饮食中并少不了各种调味料，其中酱油是使用频率最高的调味剂之一。人们对食品安全越来越重视的今天，国家也一直对产品标准号进行调整更改，那么一起来了解下酱油gb2717与GB18186区别，纯粮酱油标准号是什么?
酱油gb2717是指酿造酱油的卫生标准，即对各种微生物的限量要求，而GB18186是指各项理化指标和感官指标。纯酿造酱油的标准号是GB/T18186-2000，酱油地方标准是DB37/T 894-2007，还有一种是配制酱油：SB 10336-2000 。GB为强制标准，是必须要符合的规定，GB/T则为推荐标准，SB则是商业行业标准。大家在超市里买酱油的时候也可以观察一下产品标签，一般上面都有标明，原料配比上会有些差别，还有些品牌酱油有分级，一至三级的适合烹饪，特级的适合蘸食，具体参考标签说明上的配料表和食用方法。
做菜想要味道更好，选择好的材料和调料会事半功倍，之后在琳琅满目的货架上，各位不妨多花点心思选购，多留意一下是酿造酱油还是配置酱油，最重要的是注意一下生产日期和保质期，希望大家都能每天吃到美味的饭菜!
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