大暑节气是中国二十四节气之一，通常在每年的7月22日或23日。大暑是夏季的最后一个节气，也是一年中最热的时期。以下是大暑节气的特点和风俗：
特点：1. 高温：大暑期间，气温达到一年中的最高点，通常在35°C以上，有时甚至超过40°C。2. 潮湿：由于高温和降雨，空气湿度也较高，人们会感到闷热和潮湿。3. 降雨：大暑节气正值夏季，是中国的雨季，降雨量较多，有时会出现暴雨或雷阵雨。4. 农业活动：大暑是农民忙碌的季节，他们需要及时收割早稻，为晚稻的种植做准备。
风俗：1. 饮食调整：在大暑期间，人们会调整饮食，增加清凉解暑的食物，如西瓜、绿豆汤、冰镇饮料等。2. 避暑：由于高温，人们会寻找阴凉的地方避暑，如树荫下、室内空调房等。3. 祭祀活动：在一些地区，人们会举行祭祀活动，祈求神灵保佑，避免自然灾害和疾病。4. 农事活动：农民会抓住大暑这个时机，进行农事活动，如收割早稻、种植晚稻等。
总之，大暑节气是中国夏季最热的时期，人们会通过调整饮食、避暑和祭祀活动等方式来应对高温和潮湿的天气。同时，农民也会抓住这个时机进行农事活动，为晚稻的种植做准备。
大暑节气的特点
大暑，作为二十四节气中的第十二个节气，标志着夏季的高潮。这个时期，阳光最为猛烈，气温也达到了一年中的最高点。大暑的气候特征主要体现在以下几个方面：
| 气候特征 | 具体表现 |
|---|---|
| 高温酷热 | 气温普遍超过35摄氏度，部分地区甚至可达40摄氏度以上。 |
| 湿度大 | 空气湿润，人们容易出汗，感到闷热。 |
| 日照长 | 太阳直射地面的时间增加，地表温度升高。 |
| 多雨或雷雨多发 | 湿度大，空气不稳定，容易形成对流，造成雷阵雨。 |
大暑节气的风俗
大暑节气，各地都有一些独特的风俗习惯，以下是一些典型的例子：
晒伏姜
伏姜源自中国山西、河南等地，三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。
喝伏茶
伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。免费供应伏茶时间一般从农历六月初到八月末。这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。
烧伏香
烧伏香，一说是大暑气温高，农作物生长最快，大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁，抢收抢种，因此百姓烧香祈福，祈求风调雨顺，百谷丰登。二是说在伏天里用药香熏烤特定的穴位，可以治疗多种顽固的疾病。
过大暑
莆田人在大暑那天有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做过大暑”。在大暑那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。
吃凤梨
台湾有民谚：“大暑吃凤梨，是说这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。
喝暑羊
华北地区有在大暑这一天喝暑羊的习俗。其中，以山东为代表，人们会在这一天喝羊肉汤，以驱寒避暑。
斗蟋蟀
大暑是乡村田野蟋蟀最多的季节，中国有些地区的人们茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗。
吃仙草
广东很多地方在大暑时节有吃仙草的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为仙草。
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