在制作凉拌腐竹的时候,可将买回来的腐竹放在清水里浸泡几个小时,再放在烧开水的锅里焯水一次,3分钟后捞起来放入盘中,再加入酱油、醋、香油、味精、葱末,拌匀就可以吃。
凉拌腐竹做法
准备食材:腐竹、 酱油、醋、香油、味精、大葱、辣椒粉。
1、先将买回来的腐竹加水浸泡几个小时,再放在烧开水的锅里焯水后捞出。
2、往盘中加入酱油、醋、香油、味精、葱末,拌匀就可以吃了,这样清爽可口的凉拌腐竹就做好了。
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