山楂怎么做好吃,酸甜开胃，老少皆宜

山楂糕：酸甜开胃，老少皆宜

山楂糕，作为一款传统的中式甜品，以其酸甜可口、开胃消食的特点，深受人们喜爱。下面，就让我为大家详细介绍一下山楂糕的制作方法。

制作步骤：

1. 将鲜山楂用淡盐水浸泡10分钟后，用清水冲洗干净，去核去蒂；
2. 将山楂、冰糖和水一起倒入锅中，大火煮沸，让冰糖彻底融化；
3. 再加入麦芽糖搅匀，煮到山楂变软，颜色变深；
4. 把山楂果肉和汤汁一起倒入搅拌机或破壁机中，搅成细腻的糊状；
5. 将搅好的山楂果泥再倒回平底不粘锅中，小火一边加热一边搅动，直到糊状变得粘稠，挂在锅铲上不会往下掉的状态；
6. 倒入柠檬汁搅匀，再倒入大碗或玻璃盒里，放入冰箱冷藏2小时到完全凝固，倒扣切块即可。

山楂糖雪球：甜蜜中带着酸酸的味道

山楂糖雪球，是一款简单易做、口感独特的零食。下面，就让我为大家详细介绍一下山楂糖雪球的制作方法。

制作步骤：

1. 山楂买来洗净，剪掉杆子，凉干；
2. 锅里放糖和水，开始熬，糖的量无所谓，喜欢可多放点；
3. 熬到差不多时转小火，倒入山楂；
4. 继续翻炒，直到糖起沙均匀地裹在山楂上为止。

山楂燕麦红薯饼干：健康美味，营养均衡

山楂燕麦红薯饼干，是一款健康美味的烘焙食品。下面，就让我为大家详细介绍一下山楂燕麦红薯饼干的制作方法。

制作步骤：

1. 红薯去皮切片儿，上锅蒸至熟软；
2. 山楂切碎备用；
3. 红薯趁热放糖压泥，也可在蒸的时候就放上糖；
4. 加入亚麻籽油、盐拌匀；
5. 加燕麦片、面粉，揉成面团，分割

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