工具/材料
猪瘦肉200g、香菇5-6个、笋1根、糯米200g、生粉适量、猪油适量、白砂糖适量、生抽、老抽、蚝油适量、调和油适量
操作方法
- 01
泡发过的香菇切丁。
- 02
汆过水的笋切丁。
- 03
猪瘦肉切丁,加入生粉、油抓匀。
- 04
将肉放入锅中煸炒至变色后盛出。
- 05
另起油锅,加入笋丁翻炒。
- 06
加入香菇、瘦肉翻炒。
- 07
加入老抽、生抽。
- 08
加糖、蚝油炒匀。
- 09
加入泡过香菇的水。
- 10
加入八分熟的糯米饭炒匀。
- 11
关火,拌入猪油,盛出放凉备用。
- 12
取烧麦皮。
- 13
包入馅料。
- 14
将边缘往中间包住,捏紧。
- 15
放入蒸笼,水开后大火蒸6分钟。
- 16
出锅,开吃!
以上就是黄楼生活网小编为大家分享的如何制作烧麦?「已解决」,希望对大家有所帮助,了解更多问题欢迎关注黄楼生活网!
站长不易,多多少少是点心意