马齿苋菜是一种常见的野生蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的口感。以下是10种马齿苋菜的家常做法：
1. 凉拌马齿苋：将马齿苋洗净，用开水焯捞出后切段，加入蒜末、醋、盐、香油等调料拌匀即可。
2. 马齿苋炒鸡蛋：将马齿苋洗净切段，鸡蛋打散，锅中加油，先炒鸡蛋至半熟，再加入马齿苋翻炒，加盐调味即可。
3. 马齿苋粥：将马齿苋洗净切段，与大米一起放入锅中，加水煮成粥，可以加入适量的盐和胡椒粉调味。
4. 马齿苋炖豆腐：将马齿苋洗净切段，豆腐切块，锅中加水，放入马齿苋和豆腐，加入适量的盐和鸡精，炖煮至熟透即可。
5. 马齿苋炒肉：将马齿苋洗净切段，猪肉切片，锅中加油，先炒肉片至变色，再加入马齿苋翻炒，加盐调味即可。
6. 马齿苋蒸蛋：将马齿苋洗净切段，与鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀后倒入蒸碗中，蒸至熟透即可。
7. 马齿苋拌面：将马齿苋洗净切段，与煮熟的面条一起拌匀，加入蒜末、醋、盐、香油等调料拌匀即可。
8. 马齿苋炒年糕：将马齿苋洗净切段，年糕切片，锅中加油，先炒年糕至微焦，再加入马齿苋翻炒，加盐调味即可。
9. 马齿苋炖排骨：将马齿苋洗净切段，排骨焯水后洗净，放入锅中，加水炖煮至熟透，加入马齿苋继续炖煮，加盐调味即可。
10. 马齿苋炒虾仁：将马齿苋洗净切段，虾仁洗净去虾线，锅中加油，先炒虾仁至变色，再加入马齿苋翻炒，加盐调味即可。
以上是10种马齿苋菜的家常做法，可以根据个人口味和喜好进行调整和搭配。
马齿苋菜10种家常做法
马齿苋菜，这种常见的野菜，不仅营养丰富，而且做法多样。今天，就让我为大家详细介绍10种马齿苋菜的家常做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
1. 凉拌马齿苋
凉拌马齿苋是一道简单又清爽的凉菜。首先，将马齿苋洗净焯水，捞出后放入凉水中浸泡。接着，将蒜泥、生抽、盐、醋、香油和橄榄油混合成调味汁。将马齿苋和调味汁拌匀即可。
2. 马齿苋鸡蛋饼
马齿苋鸡蛋饼是一道外酥内嫩的早餐佳品。将马齿苋切碎，与鸡蛋混合，加入适量的盐和胡椒粉调味。热锅凉油，倒入混合好的食材，煎至两面金黄即可。
3. 马齿苋蒸肉
马齿苋蒸肉是一道色香味俱佳的蒸菜。将五花肉煮熟后切片，与马齿苋一同蒸煮。加入大蒜和剁椒提香，再以水、老抽和盐调味。蒸煮半小时，让味道交织在一起。
4. 马齿苋瘦肉粥
马齿苋瘦肉粥是一道营养丰富的粥品。将大米煮至粘稠，再加入猪瘦肉丁、马齿苋和盐调味。煮好的粥入口即化，美味回甘。
5. 火腿肠炒马齿苋
火腿肠炒马齿苋是一道色香味俱全的炒菜。将马齿苋焯水后洗净，火腿肠和蒜茸切碎。热油后加入蒜茸煸香，再加入火腿肠和马齿苋翻炒。最后加入盐、味精提味。
6. 马齿苋炒肉
马齿苋炒肉是一道味道鲜美、令人回味无穷的炒菜。将马齿苋焯水后备用，肉丝下锅翻炒。加入蒜蓉和马齿苋翻炒均匀，再加入白糖酱油提味。最后加盐翻炒即可。
7. 马齿苋螺蛳粥
马齿苋螺蛳粥是一道鲜美的粥品。将螺蛳浸泡20分钟，洗净，放入开水中煮至变色，取出挑出螺蛳肉切碎备用。粥煮好后，倒入马齿苋，继续煮几下，立即加入田螺肉，加入味精，搅拌均匀。
8. 冷拌马齿苋
冷拌马齿苋是一道简单易做的凉菜。将马齿苋去根、去黄叶，用清水洗净，放入沸水锅中焯透，用清水漂洗2-4遍，用刀切成段，装盘，加入蒜泥、香油、酱油、味精等调料，用筷子拌好。
9. 绿豆马齿苋汤
绿豆马齿苋汤是一道清热解毒的汤品。先将绿豆放入锅中，煮15分钟左右。加入马齿苋、大蒜，煮1-2小时至绿豆软熟，加入猪油、精盐、味精调味。
10. 马齿苋包子/饺子
马齿苋包子/饺子是一道美味可口的馅料。将马齿苋洗净，切碎，与猪肉馅混合，加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精、香油等调味料。包成包子或饺子，蒸熟即可。
| 序号 | 做法名称 | 主要食材 | 特点 |
|---|---|---|---|
| 1 | 凉拌马齿苋 | 马齿苋、蒜泥、生抽、盐、醋、香油 | 清爽可口，简单易做 |
| 2 | 马齿苋鸡蛋饼 | 马齿苋、鸡蛋、盐、胡椒粉 | 外酥内嫩，营养丰富 |
| 3以上就是黄楼生活网小编为大家分享的马齿苋菜10种家常做法「已解决」，希望对大家有所帮助，了解更多问题欢迎关注黄楼生活网!
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