红酒喝不完可以重新塞上木塞并放入冰箱冷藏室内保存，冰箱冷藏室内的环境温度较低，可以延长红酒的保存时间。此外也可以用抽取空气的器材将酒瓶内的空气抽出，红酒处于真空状态时，不仅可以延长其保存时间，其原有的味道也能长时间保存。
1、冰箱冷藏
红酒喝不完可以放入冰箱冷藏保存，将红酒重新塞上木塞，再把红酒放入冰箱冷藏室内保存，这样可以大大延长红酒保存的时间。因为冰箱冷藏室内的环境温度相对较低，可以有效抑制红酒变质的速度。
2、真空保存
此外喝不完的红酒也可以真空保存，利用抽取空气的器材将红酒瓶内的空气抽出，让酒瓶内处于真空状态。这样可以避免酒瓶内的红酒与空气接触，红酒不能与空气中的各种物质接触后，其原有的味道也就可以保持很长一段时间。
3、小瓶保存
将喝不完的红酒分成若干个小瓶子储存也可以延长其保存时间，因为小瓶子中的空气会相对较少，红酒在短时间内也不会轻易出现变质的情况，这种方法相对简单，且下次取用的时候可以根据自己的酒量来选择。
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