双皮奶不凝固能再蒸,但是蒸的时间不宜过长,以免水分和营养价值流失,影响其食用口感。双皮奶口感软糯,味道清甜,主要的制作材料是牛奶、鸡蛋清和白糖,出现不凝固的情况,也是可以继续食用的,并不会有很大的影响。
双皮奶不凝固能再蒸
双皮奶不凝固与材料比例、制作方法、制作时间有关,因此双皮奶不凝固是可以再蒸的,但是蒸的时间不宜过长,以免水分和营养成分流失,影响双皮奶的口感。
双皮奶是一种甜品,口感软糯,味道清甜,制作双皮奶的主要材料是牛奶、鸡蛋清和白糖,因此即使是出现没有凝固的情况,也是可以食用的,并不会有很大影响。
制作双皮奶时,可以将其放在冰箱内冷藏凝固,能加快凝固的速度,需要冷藏10~20分钟,再加入红豆、椰果等调味即可食用,建议当天食用完,口感更佳。
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