石花菜和鹿角菜两者的区别在于外形、生长环境以及营养价值不同，石花菜属于海菜植物科，颜色多为紫红或棕红色并紧密连载一起的，而鹿角菜属于杉藻科，多为绿色或红色，石花菜生长在温和的环境中，而鹿角菜在阴凉的地方生长。
1、外观形状
石菜花
石菜花属于杉藻科植物，颜色多为紫红或棕红色并紧密连载一起的，藻体呈透明状，鹿角菜属于杉藻科植物，颜色一般为绿色或者红色，由多个分支组成呈扇形，可以用来炒菜、凉拌或者煲汤，食用后对人体有好处。
2、生长环境
鹿角菜
石菜花通常生活在水质清净、盐度较高的海中珊瑚礁上，主要分布在太平洋沿岸的墨西哥、日本、智力以及大西洋沿岸的法国、丹麦、西班牙，适合生活在温暖的环境中，鹿角菜主要在寒冷潮湿的环境中生存，少数会生长在温暖的地方。
3、营养价值
石菜花
鹿角菜中含有丰富的膳食纤维、多糖以及碘、钾、钠、硅等营养物质，可以为人体补充多种微量元素，还能促进肠胃的蠕动消化，预防高血压、冠心病、贫血等疾病，石菜花含有丰富的矿物质和各种维生素，有降脂降压的功效和作用。
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