去除口腔内的大蒜味可以喝牛奶，而牛奶中的蛋白质可以和大蒜味的硫化丙烯反应。也可以在吃完大蒜后吃一些花生仁、核桃仁等蛋白质含量很高的食物，也能帮助去除大蒜味。
1、牛奶
口腔内出现浓重的大蒜味时，可以通过喝牛奶来去除大蒜味，因为大蒜味主要来自于蒜茸，蒜茸的主要成分是一种叫做硫化丙烯的辣素，而牛奶中的蛋白质可以与这种物质发生反应，从而帮助去除大蒜的味道。
2、花生仁
吃完大蒜后，还可以尝试吃一个花生仁、核桃仁、杏仁等蛋白质含量很高的食物，这些食物中的蛋白质也能和产生大蒜味的硫化丙烯结合，口腔中的大蒜味也能被有效去除。
3、生菜
生菜也能够帮助去除口腔中的大蒜味，根据相关的实验研究表明，吃完大蒜后，只要吃生菜的量够多，就能快速去除大蒜味，因为生菜中的多酚类物质能够抵制大蒜的味道。
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