营养舒化奶是由伊利公司在2007年推出的一种低乳糖牛奶。它采用LHT乳糖水解技术，将牛奶中90%以上的乳糖分解为易于吸收的葡萄糖和半乳糖，适合乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者饮用。
主要特点1. 低乳糖：通过无菌添加乳糖酶，营养舒化奶将牛奶中的乳糖分解，解决了乳糖不耐症问题，使得乳糖不耐受者也能饮用牛奶。2. 营养成分：每100克营养舒化奶含有能量256KJ以上，蛋白质2.9克以上，脂肪3.1克以上，非脂乳固体8.1克以上，是一种热量较低、高水分低脂肪的食品。3. 多样化的产品类型：为了满足不同人群的需求，伊利推出了全脂型、低脂型、乳铁蛋白型和CPP型四款舒化奶产品。
功效1. 促进肠道蠕动：适量饮用营养舒化奶可以促进肠道蠕动，帮助消化吸收。2. 美容养颜：营养舒化奶中含有丰富的营养成分，如膳食纤维和胶原蛋白，有助于美容养颜，消除色斑。3. 补充营养：富含优质蛋白质、钙和磷等多种关键成分，有助于身体全方位成长。
适合人群营养舒化奶适合以下人群：1. 乳糖不耐受者：解决了乳糖不耐症问题，减少腹胀、腹泻等症状。2. 需要补充营养的人群：如儿童、青少年、成人和老年人，特别是需要高钙和低脂的人群。3. 消化吸收功能差的人群：由于其营养成分易吸收，适合消化吸收功能差的人群。
注意事项1. 适量饮用：避免过量饮用，以免增加胃肠道负担，导致消化不良。2. 特殊状况：如果有乳糖不耐受或乳蛋白过敏等问题，需避免或限制饮用。
总之，营养舒化奶是一种适合乳糖不耐受者和需要补充营养的人群饮用的低乳糖牛奶，具有多种健康功效和适合不同人群的产品类型。
营养舒化奶，顾名思义，是一种经过特殊工艺处理的牛奶，旨在提高其营养价值和利用率。它通过乳糖酶水解牛奶中的乳糖，预先消化牛奶，细化营养，改善了牛奶的风味和口感。下面，我们就来详细了解一下这种牛奶的特点和优势。
营养舒化奶的制作工艺
营养舒化奶的制作工艺主要分为以下几个步骤：
- 首先，将新鲜牛奶进行巴氏杀菌，确保其安全卫生。
- 加入乳糖酶，将牛奶中的乳糖水解成葡萄糖和半乳糖。
- 接下来，对处理后的牛奶进行均质化处理，使其更加细腻。
- 对牛奶进行包装，确保其新鲜度和营养价值。
营养舒化奶的营养价值
营养舒化奶在保留了牛奶原有营养成分的基础上，还具有以下特点：
| 营养成分 | 含量 |
|---|---|
| 蛋白质 | 3.1g/100g |
| 脂肪 | 3.1g/100g |
| 碳水化合物 | 5.0g/100g |
| 钙 | 3.6g/100g |
| 磷 | 0.3g/100g |
| 维生素B2 | 0.1mg/100g |
| 维生素B12 | 0.5μg/100g |
营养舒化奶的优势
与普通牛奶相比，营养舒化奶具有以下优势：
- 低乳糖：适合乳糖不耐受者饮用，避免了腹泻、腹胀等不适症状。
- 易于消化吸收：经过乳糖酶水解，牛奶中的大分子物质转化为更易吸收的小分子，提高了营养吸收率。
- 口感细腻：均质化处理使牛奶更加细腻，口感更佳。
- 营养丰富：保留了牛奶原有的营养成分，同时增加了钙、磷等矿物质含量。
营养舒化奶的适用人群
营养舒化奶适合以下人群饮用：
- 乳糖不耐受者
- 消化功能较弱的中老年人
- 生长发育期的儿童和青少年
- 需要补充营养的人群
营养舒化奶的选购与保存
在选购营养舒化奶时，应注意以下几点：
- 选择知名品牌的产品，确保产品质量。
- 查看生产日期和保质期，确保产品新鲜。
- 注意储存条件，避免阳光直射和高温。
总之，营养舒化奶是一种营养丰富、口感细腻、易于消化吸收的牛奶，适合广大消费者饮用。在日常生活中，适量饮用营养舒化奶，有助于补充身体所需的营养，提高生活质量。
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