维生素c的食物和水果,维生素c的食物和水果排名一览表

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维生素C：揭秘这一神奇营养素的丰富来源

维生素C，又称为抗坏血酸，是一种对人体至关重要的水溶性维生素。它不仅参与多种生理功能，还具有强大的抗氧化作用，帮助抵抗自由基，维护身体健康。那么，维生素C的食物和水果有哪些呢？让我们一起深入了解。

维生素C的食物来源

维生素C广泛存在于各种食物中，以下是一些常见的维生素C食物来源：

食物名称	维生素C含量（每100克）
鲜枣	243毫克
猕猴桃	62毫克
草莓	47毫克
橙子	53毫克
柠檬	53毫克
西红柿	19毫克
青椒	72毫克
菠菜	28毫克

从上表可以看出，鲜枣、猕猴桃、草莓等水果以及青椒、菠菜等蔬菜都是维生素C的优质来源。此外，一些动物性食物如肝脏、鱼类等也含有一定量的维生素C。

维生素C的水果推荐

以下是一些富含维生素C的水果，适合大家日常食用：

1. 鲜枣：鲜枣是维生素C含量最高的水果之一，每100克鲜枣中含有243毫克的维生素C。鲜枣口感鲜美，营养丰富，适合作为日常零食。

2. 猕猴桃：猕猴桃被誉为“水果之王”，每100克猕猴桃中含有62毫克的维生素C。猕猴桃口感酸甜，营养丰富，具有很好的保健作用。

3. 草莓：草莓含有多种维生素和矿物质，每100克草莓中含有47毫克的维生素C。草莓口感鲜美，营养丰富，适合作为早餐或下午茶。

4. 橙子：橙子是维生素C含量较高的水果之一，每100克橙子中含有53毫克的维生素C。橙子口感酸甜，营养丰富，适合作为日常水果。

5. 柠檬：柠檬含有丰富的维生素C，每100克柠檬中含有53毫克的维生素C。柠檬口感酸爽，具有很好的解渴、提神作用。

维生素C的摄入建议

为了保证人体对维生素C的需求，以下是一些建议：

1. 多吃富含维生素C的水果和蔬菜，如鲜枣、猕猴桃、草莓、橙子、柠檬、青椒、菠菜等。

2. 注意食物的搭配，避免维生素C与其他食物中的维生素C分解酶发生反应，降低维生素C的吸收率。

3. 避免长时间高温烹饪，以免维生素C被破坏。

4. 对于维生素C缺乏的人群，可在医生指导下适量补充维生素C。

维生素C是人体必需的营养素，适量摄入对身体健康具有重要意义。希望大家通过本文的介绍，能够更好地了解维生素C的食物和水果来源，合理安排饮食，保持身体健康。

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